5 Consejos prácticos para mejorar la eficiencia energética de tu cadena de frío
en el sector de alimentos

En iMometrics entendemos que la eficiencia energética es un tema con muchas oportunidades de mejoras en el sector de alimentos, especialmente en la cadena de frío.
Una operación eficiente no solo garantiza la calidad y seguridad de los productos, sino que también puede ahorrar una cantidad significativa de energía.

Aquí, te queremos contar cómo mejorar las prácticas para hacer más eficiente energéticamente tu compañía.

1. Asegúrate que la temperatura del producto al ingresar no sea muy diferente a la temperatura de operación de tu equipo de frío

Uno de los principales factores que afectan la eficiencia energética de la cadena de frío es la diferencia de temperatura entre el producto y la temperatura de operación del equipo de frío. Si la temperatura del producto al ingresar es demasiado alta comparada con la temperatura de la cava, el sistema tendrá que trabajar más para enfriarlo, lo que aumentará el consumo de energía. Por lo tanto, es importante asegurarse de que la temperatura del producto sea lo más cercana posible a la temperatura de operación del equipo de frío.

2. Maneja adecuadamente las puertas

El manejo adecuado de las puertas también puede afectar la eficiencia energética de la cadena de frío. Las puertas abiertas permiten que el aire caliente entre al equipo de frío, lo que obligará al sistema a trabajar más para mantener la temperatura adecuada. Por lo tanto, es importante que las puertas se mantengan cerradas siempre que sea posible y que se instalen cortinas de aire para reducir la pérdida de frío.

3. Almacena el producto de manera adecuada

Otro factor importante a considerar es la forma de almacenamiento, si esto se hace incorrectamente, se puede bloquear la circulación del aire frío, lo que puede impedir que el equipo funcione eficientemente. Por lo tanto, es importante asegurarse que haya suficiente espacio alrededor de ellos para permitir la circulación del aire. Recuerda que el flujo de aire es primordial en el proceso de difusión del frío generado por los equipos, y de eso depende tanto la calidad de los productos como la eficiencia y eficacia de tus equipos.

4. Realiza mantenimientos frecuentes

Mantener los equipos de frío en buenas condiciones de funcionamiento es esencial para una cadena de frío eficiente. Realizar mantenimientos frecuentes, como limpiezas y ajustes, puede ayudar a asegurar que los equipos de frío estén funcionando correctamente y consumiendo la cantidad mínima de energía.

5. Monitorea tu cadena de frío con iMometrics

Monitorear tu cadena de frío con nuestra tecnología te permite tener una visión completa y en tiempo real de la cadena de frío generada por tus equipos de frío, así como también recibir alertas instantáneas en caso de cualquier problema. Esto no solo garantiza la calidad de tus productos, sino que también te ayuda a tomar decisiones basadas en los datos y así poder reducir costos, mejorar procesos, optimizar los consumos energéticos y proyectar las inversiones necesarias para el crecimiento de la cadena de frío en tu empresa.