por Carolina Gomez | Jun 30, 2021 | Cadena de frío alimentos
TODOS CONSERVAMOS LOS LÁCTEOS EN LA NEVERA ¿PERO SABES LA IMPORTANCIA DE LA CADENA DE FRÍO PARA SU CONSERVACIÓN? La leche es uno de los alimentos más consumidos por la humanidad desde hace miles de años. Esta sustancia líquida es obtenida de mamíferos como vaca,...
por Carolina Gomez | May 28, 2021 | Cadena de frío alimentos
CONSUMO CONSCIENTE Y SOSTENIBLE DEL POLLO En iMometrics tenemos un compromiso con la humanidad por eso hemos hablado sobre el consumo consciente y el proceso que debe seguir el consumidor final para mantener el bienestar de esta proteína. Este es uno de los más...
por Carolina Gomez | Abr 30, 2021 | Cadena de frío alimentos
LA IMPORTANCIA DE LA CADENA DE FRÍO EN PESCADOS Y MARISCOS Las carnes blandas son la proteína animal que consideramos más saludable y beneficiosa para el consumo humano gracias a que nos brinda un alto aporte en proteínas y grasas saludables. Contienen los...
por Carolina Gomez | Feb 25, 2021 | Cadena de frío alimentos
CONSUMIENDO CARNES ROJAS CON SEGURIDAD Las carnes rojas han acompañado nuestra nutrición desde la prehistoria, primero la consumimos cruda, luego decidimos cocinarla y en algún momento se conservó por medio de la sal. En la actualidad ejecutamos un manejo consciente...
por Carolina Gomez | Dic 29, 2020 | Cadena de frío alimentos
¿HAS PENSADO EN OPTIMIZAR LOS COSTOS DE TU CADENA DE FRÍO? La cadena de frío hace parte de muchos negocios en la actualidad, y la mayoría se han acostumbrado a costos elevados de sostenimiento. Además, gran parte de las personas involucradas con ella se encuentran...
por Carolina Gomez | Sep 17, 2020 | Cadena de frío alimentos, Normatividad cadena de frío
¿CÓMO LA TECNOLOGÍA APOYA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS EN COLOMBIA? Una de las misiones más importantes que tienen los gobiernos, es la de velar por la salud y calidad de vida de sus ciudadanos. Y cada una de las instituciones tiene...
